... ...

#: Кухня

Страстная седмица — последняя и самая строгая неделя Великого поста. В этот период важно соблюдать все традиции и запреты, чтобы правильно встретить Пасху. В 2018 году страстная неделя начинается 2 апреля, а Пасха выпадает на 8 апреля. Страстная седмица для верующих христиан...
Умер легендарный шеф-повар и ресторатор Поль Бокюз, которого называют «понтификом» французской кухни. Ему был 91 год, сообщает ВВС. О смерти известного шеф-повара 20 января сообщил министр внутренних дел Франции, бывший мэр Лиона Жерар Коллон. – Поль Бокюз умер. Гастрономия в трауре. Месье...
В столице подведены итоги Первого Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». В его рамках прошел турнир среди поваров. В финал вышли сильнейшие мастера. Победа досталась жительнице Сочи Владе Колыхаловой, заведующей производством школы  № 10 имени атамана Белого. Из представленного организаторами набора продуктов...
С 5 по 7 октября в Сочи, в рамках выставок «Гостинично-ресторанный Олимп» и «Expo Food», состоится чемпионат Юга России по Пицце. Уже подтвердили участие в чемпионате мастера из Сочи, Новороссийска, Краснодара, Ростовской области и республики Адыгея. Они определят лучших сразу в пяти...
30 сентября в Сочи будет проходить гастрономический фестиваль «Sochi BBQ Battle». Участниками фестиваля станут коллективы поваров известных ресторанов курорта, а также любительские команды, которых будут оценивать в номинациях: Нестареющая классика - шашлык из свинины, Курочка с дымком, Лучший стейк на побережье, Вегетарианское...
Накануне в интернете был опубликован секретный рецепт соуса для Биг-Мака, об этом сообщает Daily Mail. Авторы публикации утверждают, что это оригинальный рецепт, который «Макдоналдс» держит в строгом секрете. Неизвестные авторы статьи утверждают, что рецепт является оригинальным для бигмака. В состав соуса...