В соответствии с недавно вступившим в силу новым ГОСТом, слово «поваренная» будет заменено на «пищевая». Вместо старого названия на упаковке будет написано «Соль пищевая».

Согласно статистике, 99% продаваемой в стране соли – отечественного производства. Данные изменения в ГОСТе связанны с некорректностью ставшего уже неактуальным названия.

«Согласно ГОСТу, вместо не совсем корректного наименования «поваренная», применяемого по традиции для всех видов соли, теперь в России, как и во всех странах мира, на упаковке будет написано «Соль пищевая». Далее в зависимости от происхождения соли ее качества и способа производства она будет именоваться «морской», «молотой», «экстра» и так далее. Поваренной принято считать соль, полученную путем солеварения, на практике сейчас только выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки», — цитируют Известия исполнительного директора ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Вострикова.

Производители уверяют, что нововведение никак не отразится на стоимости продукции и не потребует критических затрат на новый дизайн упаковок.

Стоит отметить, что старые упаковки с солью находятся в продаже и на складах, их полную реализацию планируют закончить через 3-5 месяцев, а производство по новому ГОСТу уже началось.

Загрузка...